Festtagskatalog und Heisser Stein

• Apéritifs

  • Apéritif Sit Paket

    8.20€

    3 Fingerfood
    1 Warmes Häppchen
    + 3€ Pfand

  • Fingerfood

    2.40€

    Bsp. Marinierte Garnelen, Blumenkohlmousse, Lachstartar, WIldterrine + 1€ Pfand

  • Warme Häppchen

    1.30€

    gefüllt mit Fleisch, Fisch und anderen Leckereien

• Vorspeisen (alle auf Teller)

  • Zweierlei vom hausgeräuchertem Lachs

    13.50€

    mit rote Beete, Orange und Meerrettich +3€ Pfand

  • Heimische Wildterrine

    14.00€

    an einem Sellerie - Waldorfsalat und Preiselbeeren + 3€ Pfand

  • Carpaccio vom Eifler-Rind

    13.50€

    mit Rocula und Trüffelöl + 3€ Pfand

  • Geflügelcremesuppe

    8.00€

    mit Einlage (500ml)

• Kindergericht

  • Schweinefilet mit Kartoffelgratin und Pilzsoße

    13.00€

    andere Kindergerichte auf Anfrage möglich

• Hauptgänge

  • Maishähnchenfilet

    23.00€

    mit Wirsing, Kartoffelpüree und Senfsoße

  • Schweinebraten

    23.00€

    an einer Honig-Senf-Soße mit Kartoffelgratin und saisonales Gemüse

  • Chateaubriand (ab 2 Personen)

    28.50€ pro Person

    mit Wintergemüse und Kartoffelgratin

  • Lachs

    24.00€

    mit Champagner-Sauerkraut und Reibekuchen

  • Tajine mit Lachs

    23.00€

    an einem Tomaten-Oliven Couscous und Chamila Soße

  • Tajine Vegetarisch

    15.00€

    Couscous mit Tomaten, Oliven und Gemüse

  • Tajine mit Geflügel

    18.00€

• Food Extras

  • Kartoffelgratin (200gr)

    4.00€

  • hausgemachte Spätzle (Pfannenfertig) (150gr)

    3.50€

  • Reibekuchen +-200gr

    3.50€

• Hauptgänge Wild

  • Hirschfilet

    34.00€

    an einer Preiselbeeresoße mit Serviettenknödel, Rotkohl und Rosenkohl

  • Wildragout

    24.00€

    mit Rotkohl und Spätzle

• Dessert

  • Dom von Schokomousse mit Waldfrüchten

    10.00€

  • Dessert gourmand (3 Mini Desserts)

    9.00€

    mini Panna Cotta mit Mango
    mini Crème Brûlée
    mini Mousse au Chocolat mit roten Früchten

  • Käsebuffet / Teller (pro Pers)

    12.00€

    kleine Käseauswahl mit Weintrauben, Fruchtsenfe und Brot

• Orientalischer Heisser Stein

  • Orientalische Fleisch und Fischplatte (400gr)

    23.00€

    Schweinefilt mit Raz el hannout und Rosmarin
    Kebab
    Variation von orientalischen Würsten
    Hühnchen mit Kokuma Joughurt und Zitrone
    Rind mit Paprika und Petersilie
    Lammkotelett mit Thymian und Chilli
    Garnelen mit Knoblauch und Zitronengrass
    Lachs mit Sesam und fermertierten Limette
    

  • Couscous Salat (250gr)

    7.50€

    mit Granatapfel

  • Kartoffel – Apfel – Curry Salat (250gr)

    7.50€

  • Hummus mit Sesam Soße (100gr)

    4.00€

    Soße auf Basis von Kichererbsen

  • Apfel Curry Soße (100gr)

    4.00€

    hausgemachte Mayonaise mit Curry, Apfel orientalischen Gewürzen

  • Gajik Soße (100gr)

    4.00€

    auf Joughurt Basis, parfümiert mit Gurken und Minze

  • Knoblauchsoße (100gr)

    4.00€

    Hausgemachte Mayonaise mit Knoblauch und Gewürzen